绥滨小吃必吃清单
绥滨位于黑龙江畔，饮食融合了东北粗犷风格与江鲜特色，以下为不可错过的美食：
- 绥滨江鱼宴：选用黑龙江野生鲤鱼、鲢鱼，用铁锅炖煮，配豆腐和宽粉，汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩。
- 东北烤冷面：面皮烤至微脆，刷上酱料，卷入鸡蛋、香肠和葱花，口感丰富，街头随处可见。
- 酸菜血肠：本地酸菜与猪血肠同炖，酸香开胃，是冬季暖身必点。
- 粘豆包：糯米外皮包裹红豆馅，蒸熟后蘸白糖食用，软糯香甜。
- 锅包肉：酥脆的猪肉片裹酸甜酱汁，绥滨版本偏重外焦里嫩。
实用攻略
推荐店铺：尝试“江畔鱼家”（地址：绥滨县松滨大街）的江鱼宴，或“老刘烤冷面”（夜市摊点）的经典口味。
最佳时间：夏季夜市（6-8月）最热闹，冬季可体验室内热炖美食。
预算提示：人均30-50元即可饱餐，江鱼宴稍贵（约80-120元/人）。
注意事项：东北菜分量大，建议多人分享；口味偏咸，可要求调整。